RETRO Verdejo

Wijnhuis: El Lagar de Moha

Regio: DO Rueda (langs de Duero rivier)

Monocépage: 100% Verdejo

Millésime: 2021 ten 2022

Lagering: 3 maanden sur lie rijping, natuurlijke vinificatie met inheemse gisten

minimale sulfieten toevoeging net voor botteling.

Alcohol: 13% vol

Dégustatie: Aromatisch fris-fruitig boeket met toetsen van mandarijn, venkel, frisse aromatische kruiden, citrus, perzik en meloen. Medium bodied white wine met zuiver karakter in de mond, prima verderzetting van de aroma' s met frisheid van begin tot einde.

Drinktemperatuur: 8°

Gastronomie: alle zuiderse gerechten en groentenschotels en voor elke gelegenheid

Natuurlijke wijnbereiding volgens de biodynamische principes