365 Merlot sans soufre ajouté

Wijnhuis: Domaine Claude Vialade

Regio: Languedoc - Roussillon (Corbières - Aude)

Monocépage: 100% Merlot (IGP Pay D'Oc)

Millésime: 2022

Manuele oogst, natuurlijke vinificatie met wilde gisten, natuurlijke filtering

Lagering: vinificatie op inox en deels op eik

Alcohol: 13,50% Vol

Dégustatie: zuiver boeket met toetsen van rode en zwarte kers, blauwe pruimen en florale toetsen. Ook perfect zuiver en fruit gedreven in de mond, met een opmerkelijke precisie. Een foutloze natuurlijke vinificatie met wijnplezier van begin tot einde. Fantastische prijs/kwaliteit !

Gastronomie: ovenschotel, stoofpot, quiche, tapas, Mediterrane keuken, vegan gerechten