Wijnhuis: Jasci Azienda
Regio: Abruzzo
Monocépage: 100% Montepulciano
Millésime: 2018 then 2019
Manuele oogst en zachte persing van de druiven. Gevinifieerd bij een gecontroleerde temperatuur, met een zorgvuldige maceratie met de schil. Wilde gisten.
Lagering: vinificatie op inox en deels op eik gerijpt
Alcohol: 13% Vol
Dégustatie: intens robijnrood, zacht en aangenaam in de neus. Mooi uitgebalanceerde mond van zuivere fruittoetsen en een droge en licht tanninesmaak. Medium body.
Gastronomie: ovenschotel, quiche, tapas, Mediterrane keuken, vegan gerechten