Wijnhuis: Gruber Röschitz
Regio: Röschitz Weinviertel DAC (loess en granietbodem)
Monocépage: 100% Gruner Veltliner
Millésime: 2019 then 2020
Manuele oogst, natuurlijke vinificatie
Lagering: vinificatie op inox en deels op eik gerijpt
Alcohol: 12,5% Vol
Dégustatie: Fris boeket met toetsen van appel, peer, exotisch fruit en een delicate witte pepertoets. De mond is levendig en mooi in balans, met zuivere fruittoetsen en een minerale frisheid. Mooie Gruner Veltliner!
Gastronomie: Aperitief, groentenschotels, slaatjes, Quiche, Aziatische en Mediterrane vegan-keuken.